Un segno di vini protette per le zone di coltivazione del Land austriaco della Repubblica Federale Steiermark. Il Junker Steiri è un vino giovane, che viene già immediatamente dopo l'anno del raccolto nella bottiglia e sul mercato. Il Junker Steiri si colloca nella tradizione del Novello italiano, il francese Beaujolais nouveau, o la classica Heurigen.

La maggior parte dei Junkerproduktion consiste weissweinen. Questo è produzert sia sorta pulito, ma di solito e E. Cuv E composto da un massimo di cinque tipi. Tra i solito utilizzato Mueller Thurgau, piantina 88 e rango Traminer. Solo una parte molto piccola è prodotto come il vino rosso o Schilcher. Licenziatario e iniziatore è il mercato del vino di aggregazione Steiri, che appartiene circa 300 viticoltori Junker. Per riconoscere i vini Junker presso la "bottiglia Steiri in maniera specifica" sono con blu-nero cappuccio e un'etichetta, che illustrano i Steirerhut con Gamsbart. Il nome deriva dalla designazione dei figli della nobiltà. Così la sua personness giovani e qualità sono da sottolineare. Con l'annata della classe 2004 il numero di 100.000 bottiglie è stato superato per la prima volta. Il Junkerweine è presentato tradizionalmente il Mercoledì prima Martini e il permesso prima non in commercio a venire.

Condizioni per un Junker:

• La qualità del vino
• Resto tenore di zucchero al massimo quattro grammi per litro (essiccazione molto)
• Gradazione alcolica di 12% del volume massimo.
• Né l'acido biologico smantellamento, né Barrique o Ne

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www.steirischerjunker.at

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